Груша Конференция зимний сорт 2023

Груша Конференция обыкновенная - довольно старый сорт груш, согласно наиболее распространённой точке зрения, его вывели в Британской империи в конце XIX века (чаще всего указывают 1884 или 1885 год). Широкая публика познакомилась с достижением британских селекционеров на десятилетие позже. В 1895 году проходила Британская национальная конференция по выращиванию груш. В честь этого события новый сорт и получил своё название. В настоящее время Конференция — один из самых популярных в Европе сортов. Выращивают его и садоводы южных районов России. Морозостойкость средняя, до -20°С.

Высота взрослого дерева — около 5 м. Груша этого сорта средне- или сильнорослая (побеги за сезон прибавляют 40–60 см в зависимости от погодных условий). Крона широкая и густая, в форме пирамиды или конуса. Новые побеги отходят от материнских под довольно острыми углами. Характерна сильная облиственность.

Плоды Конференции очень сочные и сладкие, довольно крупного размера. Средний вес одной груши — 135–150 г, очень большие или очень мелкие экземпляры попадаются редко. Форма удлинённая, похожая на бутылку. Кожица матовая, плотная, иногда даже жестковатая, зеленовато-жёлтого цвета. Если на ней заметны шершавые рыжие или золотисто-коричневые пятнышки с той стороны, где грушу освещало солнце, это нормально. Мякоть желтоватого, кремового или розоватого цвета, маслянистая, буквально тает на языке, очень сочная и ароматная, мелкозернистая. Она мягкая, но при этом довольно плотная. Плодоножка у этой груши короткая, но толстая, изогнута дугой. На верхнем конце заметен небольшой раструб. Расположена плодоножка, как правило, не по центру, а слегка наискось у основания плода. Груша Конференция — это не только вкусно, но и полезно. Её плоды содержат лимонную, яблочную и щавелевую кислоту, нормализующую пищеварение, а также витамины С, А и группы В. Среди полезных микроэлементов можно отметить наличие йода, калия, кальция, магния, меди, фосфора, железа и цинка. В кожице присутствует танин, придающий плодам характерный терпкий привкус.

Вкусовые качества плодов, которые делают их подходящими как для садоводов-любителей, так и для фермеров, выращивающих груши на продажу в промышленных масштабах.