Столовый сорт с темно-коричневыми побегами и крупными светло-зелеными листьями. В осенний период листва приобретает спокойный желтый оттенок. Виноград раннеспелый, формирует объемные ветвистые грозди. Крупные яйцевидные ягоды окрашены в красно-фиолетовый оттенок. Кожица плотная, но съедобная, присутствует восковой налет. Светло-зеленая мякоть желейной структуры, мясистая и сочная, может содержать немного косточек. Виноград Кардинал приятного вкуса, ароматный, с мускатным послевкусием.