Кишмиш - бессемянный сорт винограда среднего периода созревания. Ягоды крупные, овальные, янтарного цвета с легким коричневым загаром с солнечной стороны, покрыты сильным налетом. Кожица прочная. Мякоть плотная и хрустящая. При сушке из него получается высококачественный изюм-кишмиш. Спелые ягоды кишмиша являются хорошим источником витаминов, легко усваиваемых сахаров, клетчатки и органических кислот, особенно много в них витаминов С, Е, РР и фолиевой кислоты.
