Скороплодный зимостойкий полукарликовый сорт Васюган считается универсальным, поскольку его плоды можно употреблять в свежем виде и консервации. Из яблок варят вкуснейшие джемы, повидла, желе и конфитюры, их сушат, варят соки и компоты. Плоды Васюгана содержат большое количество полезных веществ.