Скошеные молодые побеги этого растения насыщают почву калием и органикой. Корни этого растения великолепно разрыхляют почву, совершенствуя ее структуру, повышая проходимость воздуха и воды. Овес также повышает содержание гумуса в почве, а следовательно, делает ее более плодородной. Помимо всего вышеперечисленного, овес ценят за вытеснение сорняков. Он способен бороться с такой распространенной болезнью, как корневая гниль. К преимуществам овса можно также отнести его неприхотливость и холодостойкость.
