Применяется для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Щепа изготовлена из свежей древесины. Щепа для копчения цитрусовый дым, придает нежный золотистый оттенок готовому продукту. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, а также улучшенный вкус и аромат готового продукта.
